Salchichas blancas a la mostaza
Ingredientes: 3 salchichas blancas alemanas / Vino blanco / Mostaza / Aceite / Tomillo
Se doran un poco las salchichas en la sartén con el aceite caliente: cuidado que se quema rápido. Las pinchamos con un tenedor. Agregamos un buen chorro de vino blanco (como un vaso) y un poco de tomillo.
Les hacemos unas “rajitas” a las salchichas para que se hagan bien por dentro. Dejamos que se reduzca el vino y cuando ya está hecho una salsita le echamos unos chorritos de mostaza. Yo le eché poquita, para que no supiese demasiado a mostaza.
Este plato es original de Raul (aka “Gorrión Desplumao”). Créditos a él todos. Las de la foto se las comió para la cena mi hermano 
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Vincent
Comment by vincent — September 3, 2009 @ 9:08 pm