Piña caramelizada con Helado
Ingredientes: Cuatro rodajas de piña natural / 5 cucharadas de azúcar moreno / 1 cucharada de mantequilla / 4 bolas de helado.
Ponemos la mantequilla a derretir en una sartén. Añadimos la piña y el azúcar. La idea es que la piña se cueza por dentro y el azúcar se caramelice haciendo un poco de “costra”. Cuando veamos que ya está hecho lo retiramos y lo ponemos en el plato.
Aún caliente le ponemos la bola de helado encima de la rodaja de piña (yo usé helado de 3 chocolates y de turrón). Servimos rápido porque el helado se derrite 
Inspirado en esta receta de MARIJOSE78 en MundoRecetas: Enlace
